| WWW.BORODINSKY.NET |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Наполеон был очень не регулярен в своих обедах, ел скоро и дурно; но и здесь как и везде он выказывал свою беспредельную волю. Как только он чувствовал аппетит, его должны были немедленно удовлетворить. Его походная кухня была так устроена, что во всяком месте и во всякое время могла немедленно поставить ему по первому приказанию дичь, котлеты, кофе. |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
| Такую
возможность предоставляла ему кухня, подобная той что хранится в
Историческом музее (одна единственная на сегодняшний день), которая
была захвачена русскими
солдатами во время войны 1812 года. Смотрим фото. |
||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| Таким
образом, сайт WWW.BORODINSKY.NET посвящен приготовлению хлеба и пищи в
полевых условиях. И мы постараемся постепенно подойти к тому, как
в начале 19 века, во время Отечественной войны 1812 года приготовлялся
хлеб в Русской Армии. Здесь следует заметить, что большого прогресса в период с 1812 года до 1917 года в русском армейском хлебопечении не было. Толчок давали войны: Крымская, Русско-Японская, Первая мировая. Вначале предлагаю познакомится с двумя книгами, очень интересными: |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
| Автор
сайта В.Болгов. E-mail:
hlebweb@gmail.com Phone: +7(985)774-19-87 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| WWW.BORODINSKY.COM Всё о Бородинском Хлебе. |
| Ржаной хлеб обыкновенный |
| Ситный
хлеб. |
 Бородинское Общество |